뉴욕 식당 ‘소금 사용 규제’ 논란_돈을 버는 무료 게임은 무엇입니까_krvip

식당 음식에 소금 사용을 규제토록 하는 법안이 뉴욕주의회에 상정돼 논란이 일고 있다. 뉴욕 데일리 뉴스는 12일 펠릭스 오티즈 뉴욕주 하원의원(민주.브루클린)이 최근 소금을 많이 넣은 음식을 판매할 경우 접시당 1천달러의 벌금을 내도록 하는 법안을 제출했다고 보도했다. 오티즈 의원은 "뉴욕 식당들이 조리할때 고객들이 알지 못하는 사이에 지나치게 많은 소금을 넣고 있다"면서 "이런 짠 음식으로 인해 매년 수천명의 뉴욕 주민들이 고혈압과 심장 질환으로 고통 받고 있으며 수십억달러의 금전적 손실을 초래하고 있다"고 주장했다. 그는 자신의 법안이 과거 트랜스 지방 사용을 금지한 것과 같은 것이라고 주장했다. 그러나 식당.관광 업계 종사자들은 이 법안이 음식 조리와 식당 운영 지식, 관광에 대한 영향을 전혀 고려하지 않은 어처구니 없는 법안이라며 반발하고 있다. 세계적으로 유명한 맨해튼의 레스토랑인 레 베르나르딘의 에릭 리퍼트 조리장도 "평생 소금을 먹어왔지만 고혈압이나 건강에 아무 문제가 없다"면서 "소금이 없으면 음식 맛을 낼 수 없고 내가 만드는 음식에서 소금이 들어가지 않는 것은 하나도 없다"고 주장했다. 크레프트의 주방장이자 소유주인 톰 콜리치오는 "뉴욕은 세계 식당의 수도라는 점을 고려해야 한다"면서 "만일 소금 사용을 금지한다면 아무도 이 곳을 찾지 않을 것"이라고 말했다. 뉴욕시 보건국 측도 향후 5년동안 식당 음식과 가공식품 소금 함유량을 25% 가량 줄이는 방안을 추진하고 있다면서도, 그러나 식당 음식의 일괄적 소금량 규제는 현실적으로 불가능하다는 입장을 보이고 있는 것으로 알려졌다.