“유아기 가공식품 많이 먹으면 지능 낮아져”_레스토랑 요리사의 수입은 얼마입니까_krvip

유아기에 가공식품을 많이 먹으면 지능이 떨어질 수 있다는 연구결과가 발표됐습니다.

영국 브리스톨대 연구진이 1991년과 92년에 태어난 만4천명을 대상으로 가공식품을 많이 먹는 군과 고기류와 야채류 등 전통적 식사를 하는 군, 그리고 야채와 과일, 쌀 등 건강식사를 하는 군으로 분류해 추적조사한 결과, 가공식품을 가장 많이 섭취한 상위 20%의 어린이들의 평균 IQ는 101인 반면 가장 건강 지향적인 식사를 한 어린이들 상위 20%의 평균 IQ는 106인 것으로 나타났습니다.

연구진은 가공식품 중심의 식단에는 유아기에 두뇌가 발달하는 중요한 시점에 필요한 핵심 비타민과 영양소 등이 부족할 수 있기 때문에 지능지수에 차이가 날 수 있다고 설명했습니다.

이번 연구결과는 영국의학협회의 전염병.공공건강저널 최신호에 실렸습니다.