“열대과일·고구마 등은 상온 보관해야”_카지노 시립학교_krvip

바나나와 같은 열대 과일과 고구마, 토마토 등을 냉장 보관할 경우 색이 변하거나 물러질 수 있다고 식품 당국이 주의를 당부했습니다.

식품의약품안전청은 일부 열대 과일과 채소의 경우 특정 온도 이하에서 보관하면 조직이 상해를 입는 저온 장해를 일으킬 수 있다고 밝혔습니다.

바나나는 섭씨 11도가 넘는 곳에서 보관하고 토마토나 오이, 가지는 섭씨 7도, 고구마는 섭씨 10도가 넘는 곳에서 보관해야 저온 장해를 막을 수 있습니다.

식약청은 또, 빵이나 떡은 냉장 보관하면 전분이 굳어져 딱딱하게 되므로 장기간 보관하려면 냉동실에 보관해야 한다고 덧붙였습니다.