가공식품 트랜스지방 50% 이상 감소 _포커 토너먼트 분석_krvip

가공식품의 트랜스지방 수준이 지난해에 비해 평균 50% 이상 감소한 것으로 조사됐습니다. 식품의약품안전청은 국내 유통되는 과자류와 패스트푸드 등 148종에 대해 트랜스지방 함량 실태를 조사한 결과, 제품 100그램 당 트랜스지방이 평균 50% 이상 감소됐고 패스트푸드 중 치킨류는 부분 경화유에서 식물성 유지로 대체해 저감화가 거의 완료됐다고 밝혔습니다. 식약청은 2010년까지 트랜스지방 함량을 2005년 대비 5분의 1로 저감화해 평균 1% 이하로 낮추는 목표 달성을 포함하는 등 어린이용 식품의 건강·안전 정책을 적극적으로 추진하겠다고 덧붙였습니다.