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초콜릿을 좋아하는 박테리아를 배양해 수소를 발생시키는 방식으로 미래 에너지를 생산할 수 있게 됐다고 AFP 통신이 보도했습니다. AFP통신은 영국 버밍험 대학 연구진이 '에스케리히아 콜리'로 불리는 박테리아를 캐러멜 찌꺼기에 넣어 배양시켜 수소를 발생시켰으며 이 수소는 선풍기를 돌릴 수 있을 정도의 에너지원으로 활용됐다고 밝혔습니다. 통신은 이번 연구 결과가 아직 실용화 단계는 아니지만 앞으로 제과 업체들은 초콜릿 폐기물들을 버리는 대신 자체 공장 에너지원으로 사용하거나 다른 에너지 업체에 판매할 수 있게 됐다고 덧붙였습니다.