“포화지방, 중독성 있다”_블러드 포커 영화 배우_krvip

불포화지방과 달리 포화지방은 중독성이 있다는 연구결과가 나왔습니다.

캐나다 몬트리올 대학 스테파니 펄튼 박사는 포화지방이 뇌의 보상중추 기능을 둔화시켜 마약을 장기간 사용했을 때 투여량을 더 늘려야 효과가 나타나는 것과 유사한 효과를 유발한다는 연구결과를 발표했다고 영국 데일리 메일 인터넷판 등이 보도했습니다.

연구진이 8주 동안 쥐를 대상으로 실험한 결과 포화지방을 많이 섭취한 그룹은 뇌의 보상 중추에서 분비되는 호르몬인 도파민의 기능이 둔화됐습니다.

펄튼 박사는 포화 지방을 지나치게 섭취하면 만족감이 점점 줄어들어 더 많은 포화지방을 섭취하게 된다고 설명했습니다.

포화지방은 육류의 지방 외에 버터와 케이크, 소시지 등에 들어있습니다.