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시중에서 판매되는 포장 냉면의 나트륨 함량이 지나치게 높은 것으로 나타났습니다. 소비자 문제 연구소인 컨슈머리서치는 시중에 팔리는 포장 냉면 제품 17개 중 절반 이상의 나트륨 함유량이 세계보건기구가 권하는 성인 하루 기준치 2000mg를 넘었다고 밝혔습니다. 물냉면은 8개 제품 가운데 6개 제품의 나트륨 함유량이 하루 기준치를 넘었고, 평균 나트륨 함유량은 2319㎎이었습니다. 비빔냉면 7개 제품의 평균 나트륨 함유량은 1691㎎으로 물냉면보다는 적었지만, 2개 제품은 나트륨 함유량이 2000㎎을 넘었습니다. 비빔냉면보다 물냉면의 나트륨 함량이 훨씬 높은 것은 육수의 간을 맞추기 위해 소금을 많이 넣었기 때문으로 추정됩니다.