“커피의 카제인 성분 인체 무해”_포커 추적 스프레드시트_krvip

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봉지 커피에 사용된 카제인 나트륨의 유해성 논란과 관련해 인체에 해롭지않다는 주장이 제기됐습니다. 한국식품안전연구원 소속 이광원 고려대 교수는 오늘 카제인은 우유에서 얻어지는 평범한 단백질의 하나로 영국과 미국에선 일반식품으로 분류된다며 우리 나라에서도 제한없이 쓰이고 있다고 밝혔습니다. 봉지 커피의 카제인 나트륨 논란은 남양유업이 우유를 쓴 제품을 출시하며 화학적 합성품인 카제인 나트륨 대신 무지방 우유를 썼다고 광고하자 다른 커피 업계가 카제인이 인체에 해롭지 않다고 반발하면서 벌어졌습니다.