“짜게 먹으면 간(肝)도 망가진다”_변호사로서 돈 버는 방법_krvip

나트륨을 지나치게 섭취하면 간이 손상된다는 연구결과가 나왔습니다.

중국 지난 대학의 양쉐쑹 교수는 나트륨 과다섭취가 간 손상을 촉진할 수 있음을 쥐실험을 통해 입증했다고 메디컬 뉴스 투데이가 보도했습니다.

다 자란 쥐에 나트륨이 많이 함유된 먹이를 준 결과 간에서 세포의 모양이 변형되고 세포사멸이 증가하는 한편 세포분열은 줄어드는 변화가 나타났다고 양 교수는 밝혔습니다.

나트륨 과다섭취에 의한 이러한 간 손상은 산화스트레스가 원인인 것으로 밝혀졌습니다.

이 연구결과는 미국화학학회 학술지 '농업·식품화학' 최신호에 실렸습니다.