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운동을 하면 잉여 칼로리를 저장하는 백색지방이 에너지를 연소시키는 갈색지방으로 전환된다는 연구결과가 나왔습니다. 미국 조슬린 당뇨병센터 연구팀이 건강한 남성 10명과 쥐를 대상으로 남성들에게는 실내운동 자전거를 매주 5일 하루 1시간씩 12주 동안 타게 하고 쥐들은 11일 동안 쳇바퀴 타는 운동을 시킨 결과 사람과 쥐 모두 피하 백색지방 조직이 갈색을 띠면서 대사활동이 활발해진 것으로 나타났습니다. 연구팀은 또 운동으로 생긴 갈색지방을 운동을 하지 않아 살이 찍 쥐들에 이식했더니 포도당을 처리하는 능력과 인슐린 민감성이 높아졌고 이러한 상태가 3개월 이상 지속됐다고 덧붙였습니다.