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보건복지가족부는 전체 국민 중 29%가 하루 한 끼 이상 식사를 거르며 이 가운데 대부분은 아침식사를 거르는 것으로 나타났다고 밝혔습니다. 특히 10,20대의 아침식사 결식률이 42%로 가장 높았고 30,40대가 23% 정도로 뒤를 이었습니다. 또 11세 이하의 어린이도 11% 가량이 아침식사를 거르는 것으로 나타났습니다. 복지부는 하루 한 끼의 식사라도 굶으면 영양섭취가 부족해질 확률이 30% 정도로 두 배 이상 높아진다고 설명했습니다. 복지부는 결식의 위험성을 알리는 한편 하루 소금섭취량을 10g 이하로 제한하는 등의 건강한 식생활을 권장하기 위한 '한국인을 위한 식생활지침'을 보급할 예정입니다.