“피서지 식중독 이렇게 피하세요”_야자수와 플라멩고 베팅_krvip

여름철 피서지에서 식중독을 예방하려면 '손 씻기와 익혀먹기,끓여먹기'를 실천해야 한다고 보건당국이 당부했습니다. 식품의약품안전청은 이같은 내용의 '식중독 예방 지침'을 소개하고 옮겨 다닐 때에는 음식물을 아이스박스에 보관하고 육류ㆍ어패류는 완전히 익혀먹어야 한다고 말했습니다. 또 휴가지에서 바비큐 요리를 할 때는 미생물 전파를 방지하기 위해 익히지 않은 고기와 생으로 먹는 채소류를 서로 닿지 않게 하고, 생고기용 젓가락으로 다른 음식을 먹어서는 안된다고 식약청은 밝혔습니다. 특히 바닷가에서 잡은 생선이나 조개는 어류의 표면이나 내장 등에 비브리오균이 오염돼 있을 수 있어 횟감으로 손질할 때 머리와 내장을 제거한 뒤 표면과 내부를 수돗물로 깨끗이 씻고 별도의 칼과 도마를 사용해야 합니다.